主料:
菠萝原汁,300g
辅料:
冰糖,
80g,
麦芽糖,
40g菠萝棒棒糖的做法步骤
1.准备菠萝??,用果汁机发出原汁。
2.菠萝纯果汁。
3.放入冰糖,锅里有一颗黑色的是黑芝麻,忘了拿起来。??
4.再放入麦芽糖。
5.大火煮开,再小火熬。
6.这样就是水份快干了,一定要不停的搅拌,不然容易干果锅。
7.看到这样,就快好了。
8.用温度计量,130度左右就可以起锅了。
9.关火把锅立刻放在湿毛巾上面,1分钟左右,不要太久,不然又怕凝固了。
10.这样就可以入模了。
11.准备好的模具。
12.倒完,气泡会慢慢消失一些。
13.等30分钟就可以取模了,不能太久了,不然会化掉。
14.可好吃了,菠萝味!
15.原汁做出来的棒棒糖很好吃。
16.马上装袋,不然容易化哦!
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小吃 零食 其他菜系 冰糖
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